Ce cidre sec et aromatique est issu d’un assemblage de pommes à cidre amères et douces amères.
Cette sélection de pommes, venant uniquement du vieux verger, révèle toutes ses saveurs grâce à une fermentation naturelle en bouteille.
Son équilibre entre acidité et astringence s’accorde parfaitement avec une assiette de poisson ou une viande blanche.
Cidre de garde, Brut, 75cl
Ce cidre fruité présente un équilibre subtil des saveurs, avec une attaque sucrée et une note d'amertume en finale.
La fermentation naturelle en bouteille lui confère ses bulles fines et légères.
Ses saveurs viennent de l'assemblage de pommes à cidre douces, douces amères et amères.
Facile à marier, il sera le cidre parfait pour célébrer les heureux évènements.
Cidre de garde, Demi-sec, 75cl
Médaille d'or Concours Général Agricole Paris 2018,
« Best in class » concours International de Great Lakes 2017
Médaille d'argent au concours International de Great Lakes 2018 et 2019.
Pour les inconditionnels du brut, il s'agit d'un cidre peu sucré, franc et structuré. Il est issu d'un assemblage de pommes à cidre amères et douces amères.
Idéal avec les fruits de mer, il accompagne aussi plus classiquement les crêpes de blé noir garnies.
Brut, IGP Bretagne, 75 cl
Médaille d'or concours de Fouesnant 2016 et de bronze concours régional de Bretagne 2018
Léger et élégant, ce cidre plus sucré se distingue grâce à son fruité. Ce cidre est issu d'un assemblage de pommes à cidre douces et douces amères.
Sa douceur le désigne comme l'allié des desserts réussis.
Demi-sec, IGP Bretagne, 75 cl
Médaille d'argent concours régional de Bretagne 2017 et 2018
Un format innovant pour un cidre traditionnel au parfum de pommes douce-amères, astringent et légèrement acidulé. Nez frais et vanillé.
A déguster en apéritif sur des tapas ou avec des chips de blé noir
33 cl
Pur jus de pomme à cidre, naturellement sucré et riche en vitamines.
1L
Médaille d'argent concours régional de Bretagne 2019
Apéritif breton, le pommeau est le mélange de jus de pomme frais et de Lambig.
L'assemblage est vieilli en fûts de chêne pendant un minimum de 36 mois.
17% vol., 50 cl
Médaille d'argent concours de Cornouaille 2012
Produit rare, issu de la distillation de pommes à cidre, Awena sublime le coeur de pomme.
D'une grande finesse en bouche ses arômes frais et délicats rappellent la tarte tatin.
Elle se déguste sur glace ou en cocktail.
40% vol., 50 cl
Elaboré selon la tradition locale et vieilli en fûts de chêne, ce Lambig vous offrira des notes boisées et vanillées, sur fond de pomme intense.
40% vol., 50 cl
Médaille d'or concours régional de Bretagne 2017
Le Lambig vieilli en fûts de chêne, mis en valeur dans cet écrin, ravira les amateurs de produits raffinés.
40% vol., 70 cl
Vinaigre doux et fruité élaboré à partir de notre cidre brut. Compagnon idéal d'une vinaigrette légère pour les salades.
50 cl
Gelée de pommes ou de cidre réalisée à partir de jus frais et cuite au chaudron de cuivre.
A consommer seule, sur tartine ou pour agrémenter la sauce d'un filet mignon.
230g